কাস্টার্ড সস প্রসেসিং লাইন, মেয়োনিজ মিক্সিং লাইন

কাস্টার্ড সস প্রসেসিং লাইন, মেয়োনিজ মিক্সিং লাইন

সূত্র

মিশ্রিতকরণ প্রক্রিয়া

Oranoleptic index:  color,viscosity,flavor

ভৌত রাসায়নিক সূচক: চর্বি, প্রোটিন, পিএইচ, লবণাক্ততা, অম্লতা, ঘনত্ব, ঘনত্ব, ব্রিকস

মাইক্রোবায়োলজি সূচক: প্রক্রিয়া নকশা, এসওপি, অনলাইন মান নিয়ন্ত্রণ, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল সনাক্তকরণ

সঞ্চয়স্থান পরিবহন: তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, আলো ইত্যাদি

গুণমান ত্রুটি বিশ্লেষণ:

Products seperate:  emulsifying process not good, emulsifying structure not stable

Color change: too much oxygen involved in, fat oxidized

Taste: emulsifying not enough, incorrect thickener, low oil content 

অপ্রীতিকর গন্ধ: অতিরিক্ত রান্না করা, চিকিত্সা না করা ধাতব আয়ন

Microbiology out of limit: formula or processing defect,  disabled microbiology control

Poor bake performance:  formula defects, incorrect emulsifier and thickener 

গরম ট্যাগ: কাস্টার্ড সস প্রক্রিয়াকরণ লাইন,মেয়নেজ মিশ্রণ লাইন, চীন, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা, কম দাম, চীনে তৈরি