মেয়োনিজের জন্য হোমোজেনাইজার
শিল্প মেয়োনিজ উত্পাদন প্রায়শই একটি দ্বি-পদক্ষেপ প্রক্রিয়া। প্রথম ধাপে, অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদানের সাথে একটি প্রি-মিক্স ট্যাঙ্কে তেল মোটাভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ প্রি-মিক্সটি তারপরে একটি ইমালসিফাইং মেশিনের মাধ্যমে একটি প্রবাহিত স্রোতে ট্যাঙ্ক থেকে স্থানান্তরিত হয় যাতে তেলকে সূক্ষ্মভাবে 1-5μm আকারের গড় আকারের ফোঁটাগুলিতে উপ-বিভক্ত করা হয়। উপ-বিভাগ বা তেল সূক্ষ্ম ফোঁটাগুলিতে একটি ঘনভাবে প্যাক করা (অর্থাৎ স্থান-ভর্তি) কাঠামো তৈরি করে যা একটি উচ্চ সান্দ্রতা তেল-জল ইমালসন তৈরি করে। উচ্চ সান্দ্রতা শিল্প মেয়োনিজের জন্য একটি পছন্দসই গুণ কারণ এটি পণ্যের স্থায়িত্বের স্তরকে উন্নত করে। মেয়োনিজ প্রক্রিয়াকরণের সময় যে শারীরিক গঠন তৈরি হয় তা মূলত পণ্যের তেলের ভলিউম ভগ্নাংশ এবং ফোঁটা আকারের বন্টনের উপর নির্ভর করে। তেলের ফোঁটার ঘনবসতিপূর্ণ গঠন মেয়োনিজের সামঞ্জস্য এবং rheological বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে। ফোঁটা যত ছোট হয়, মেয়োনিজের গঠন তত বেশি ঘন হয়, ফলে সান্দ্রতা বেশি হয়। তাই যদি শক্ত মেয়োনিজ ইচ্ছা হয়, ছোট তেলের ফোঁটা তৈরি করতে সক্ষম মেয়োনিজ সরঞ্জাম প্রয়োজন।
- দ্রুত ডেলিভারি
- গুণ নিশ্চিত করা
- 24/7 গ্রাহক পরিষেবা
পণ্য পরিচিতি
শিল্প মেয়োনিজ উত্পাদন প্রায়শই একটি দ্বি-পদক্ষেপ প্রক্রিয়া। প্রথম ধাপে, অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদানের সাথে একটি প্রি-মিক্স ট্যাঙ্কে তেল মোটাভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ প্রি-মিক্সটি তারপরে একটি ইমালসিফাইং মেশিনের মাধ্যমে একটি প্রবাহিত স্রোতে ট্যাঙ্ক থেকে স্থানান্তরিত হয় যাতে তেলকে সূক্ষ্মভাবে 1-5μm আকারের গড় আকারের ফোঁটাগুলিতে উপ-বিভক্ত করা হয়। উপ-বিভাগ বা তেল সূক্ষ্ম ফোঁটাগুলিতে একটি ঘনভাবে প্যাক করা (অর্থাৎ স্থান-ভর্তি) কাঠামো তৈরি করে যা একটি উচ্চ সান্দ্রতা তেল-জল ইমালসন তৈরি করে। উচ্চ সান্দ্রতা শিল্প মেয়োনিজের জন্য একটি পছন্দসই গুণ কারণ এটি পণ্যের স্থিতিশীলতার স্তরকে উন্নত করে।
মেয়োনিজ প্রক্রিয়াকরণের সময় যে শারীরিক গঠন তৈরি হয় তা মূলত পণ্যের তেলের ভলিউম ভগ্নাংশ এবং ফোঁটা আকারের বন্টনের উপর নির্ভর করে। তেলের ফোঁটার ঘনবসতিপূর্ণ গঠন মেয়োনিজের সামঞ্জস্য এবং rheological বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে। ফোঁটা যত ছোট হয়, মেয়োনিজের গঠন তত বেশি ঘন হয়, ফলে সান্দ্রতা বেশি হয়। তাই যদি শক্ত মেয়োনিজ ইচ্ছা হয়, ছোট তেলের ফোঁটা তৈরি করতে সক্ষম মেয়োনিজ সরঞ্জাম প্রয়োজন।
স্পেসিফিকেশন
পণ্যের বর্ণনা
সার্টিফিকেশন
প্রদর্শনী
গরম ট্যাগ: মেয়োনেজ, চীন, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা, কম দামের জন্য হোমোজেনাইজার, চীনে তৈরি
