ভ্যাকুয়াম ইমালসিফিকেশন কি

Sep 13, 2022

ইমালসন একজাতকরণ পাত্রে, উপাদানগুলি পাত্রের নাড়াচাড়া ফ্রেমের উপর টেফলন স্ক্র্যাপারের মধ্য দিয়ে যায় (স্ক্র্যাপারটি সর্বদা পাত্রের ভিতরের দেয়ালকে পূরণ করে এবং দেয়ালে আটকে থাকা উপাদানগুলিকে সরিয়ে দেয়), ক্রমাগত নতুন ইন্টারফেস তৈরি করে এবং তারপরে উপকরণগুলিকে কাটতে, সংকুচিত করতে এবং ভাঁজ করার জন্য ফ্রেম স্টিরার এবং বিপরীত নাড়াচাড়া ব্লেডের মধ্য দিয়ে যান, যাতে সেগুলিকে নাড়া দেওয়া যায় এবং মিশ্রিত করা যায় এবং পাত্রের নীচে হোমোজেনাইজারে প্রবাহিত হতে পারে এবং তারপর শিয়ারিংয়ের মধ্য দিয়ে যেতে পারে, অশান্ত প্রবাহ এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে। শিয়ার সীমে উপাদানটি কেটে দ্রুত 200nm ~ 2 μM UM তে ভাঙ্গা করুন দানাদারীকরণ, ইমালসিফিকেশন, মিশ্রণ, মিশ্রণ এবং উপাদানের বিচ্ছুরণ অল্প সময়ের মধ্যে সম্পন্ন করা যেতে পারে। যেহেতু হোমোজেনাইজিং পাত্রটি ভ্যাকুয়াম অবস্থায় থাকে, তাই উপকরণের মিশ্রণ প্রক্রিয়ার সময় উত্পন্ন বুদবুদগুলি সময়মতো অপসারণ করা হয়। ল্যাবরেটরি ইমালসিফায়ারের একজাতকরণ সম্পন্ন হওয়ার পরে, পাত্রের ঢাকনাটি বাড়ান এবং ডাম্প বোতামের সুইচটি টিপুন যাতে পাত্রের মধ্যে থাকা সামগ্রীগুলি পাত্রের বাইরের পাত্রে ছাড়তে পারে (অথবা পাত্রের নীচের ভালভটি খুলুন এবং সরাসরি পদার্থগুলি নিষ্কাশনের জন্য প্রেসারাইজিং ভালভটি খুলুন) .

mayonnaise making machine

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো